Miscela per Amaro Svedese

Antico rimedio, l’Amaro Svedese è un estratto alcolico ottenuto lasciando a macerare in un litro e mezzo di liquore, dalla gradazione alcolica di 40° (tipo il gin, o la grappa), per 15 giorni, una precisa miscela di erbe che hanno proprietà depurative, digestive, calmanti (e non solo). E’ stata Maria Treben, erborista austriaca, a renderlo famoso, descrivendo casi di guarigione grazie all’uso di questo rimedio.

Quando usare l’Amaro svedese?

• Come prevenzione nelle persone sane;
• Itterizia;
• Lentezze di digestione;
• Gonfiori e flatulenze;
• Dolori articolari;
• Nervosismo e irritabilità;
• Allergie;
• Anemia;
• Mancanza d’appetito;
• Convalescenza.

Preparazione: Mettere insieme in un vaso di vetro a chiusura ermetica 1,5 litri di liquore di una gradazione di 40° con 100 grammi della miscela di aromi per Amaro Svedese. Lasciare in macerazione per 15 giorni, assicurandosi di chiudere bene il vaso (altrimenti evapora l’alcol) e di scuoterlo tutti i giorni. Filtrare.

Conservazione: Con una gradazione cosi elevata di alcol, questo elisir si può conservare anche per anni se si tiene in un luogo asciutto, al riparo da luce e calore.

Modo d’uso: Assumere 1 cucchiaino diluito in acqua o in una tisana prima di pranzo e cena.

Ingredienti: Aloe, angelica, canfora, carlina, curcuma, manna, mirra, rabarbaro, sena, teriaca veneta, zafferano.